石油沥青的粘滞性大小与组分及温度有关。沥青质含量高,同时有适量的树脂,而油分含量较少时,则黏滞性较大。在一定温度范围内,当温度上升时,则黏滞性随之降低,反之则随之增大。
工程上常用相对黏度(条件黏度)表示。测定相对黏度的主要方法是用针入度仪或标准黏度计。